Polievky

Význam polievky v strave nepodceňujte

Zahreje, osvieži, zasýti a v neposlednom rade naše telo uzdraví. Reč je o polievke, ktorá je pre mnohých pravidelnou súčasťou obeda. Naopak nájdu sa však aj takí, ktorí polievky vo všeobecnosti neobľubujú a radšej ich v strave vynechávajú. Odborníci na výživu však upozorňujú, že to nie je správne. Polievka má neoceniteľný prínos hlavne v zime, kedy potrebuje organizmus na prácu viac energie.

Polievka ako predkrm

Väčšina z nás pozná polievku ako predkrm k hlavnému jedlu, čo má svoje opodstatnenie. Teplá polievka totiž vytvorí v žalúdku vhodné prostredie na strávenie tuhej stravy, spustí sekréciu slín a žalúdočných štiav, čím rozbehne pohyb čriev a doslova prebudí chuť k jedlu. Na druhej strane však zaradením polievky pred hlavné jedlo zabránite skorému nástupu hladu už krátko po výdatnom obede. Dôvodom je, že polievka pomáha udržať dlhšie stabilnú hladinu cukru v krvi.

Polievka zabezpečuje pre organizmus tekutiny, čo je dôležité z hľadiska dodržiavania správneho pitného režimu. Navyše obsahuje množstvo vitamínov, minerálnych látok, ktoré sa uvoľňujú varením zeleniny. Rôzne zafarbená zelenina pôsobí proti rôznym voľným radikálom, takže čím farebnejšia polievka, tým je širší jej antioxidačný účinok, čo pomáha predchádzať rôznym ochoreniam, ako sú srdcovo-cievne choroby, či rakovina. Tieto živiny majú v polievke ľahko stráviteľnú podobu a sú ľahko vstrebateľné a využiteľné pre ľudský organizmus.

Bittersweetparis.cz

Značka Bittersweet Paríž sa špecializuje na neokúkané, energeticky napumpované, mladistvé oblečenie a doplnky, ktoré sú priamo predurčené na boj proti každodennej šedej, ktorá sa nachádza v chladných mestských uliciach.

Polievka ako liek

Kvalitný kurací vývar vás postaví na nohy nielen počas choroby, ale napríklad aj po prehýrenej noci. Liečivú silu polievkam pripisovali už naši predkovia. Silné mäsové polievky "buoillon" sa používali ako liek pre chorých ľudí. Polievky sú ideálnym pomocníkom pri zápaloch hrdla či nádche. Vďaka minerálom a vápniku spevňujú aj naše kosti.

Preto sú polievky vhodným doplnkom stravy aj pre tých, ktorí trpia alergiou na kravské mlieko a výrobkoch z nich. Pri problémoch s trávením sa odporúča konzumovať najmä zeleninové polievky.

Vhodná aj pri diétach

Konzumáciu polievok by ste nemali vynechávať ani vtedy, ak sa pokúšate schudnúť. Tanier polievky pomáha naštartovať diétu a zintenzívniť výdaj energie, ktorý je pri redukčných diétach kľúčový.

Mnohé polievky podporujú látkovú výmenu. Polievka okrem toho navodí pocit sýtosti, čo umožní výrazne znížiť porcie hlavného jedla bez toho, aby ste mali pocit hladovania. Pri diéte môžete polievkou nahradiť aj hlavné jedlo, hlavne vo večerných hodinách. Uprednostniť však v takýchto prípadoch treba zeleninové polievky a vyhnúť sa zahusteným polievkam a zásmažkám.

Mýty a nepravdy

Aj okolo konzumácie polievok existuje množstvo mýtov. Jedným z nich je napríklad tvrdenie, že nemajú v našom jedálničku opodstatnenie. Polievka navyše nemusí byť len prvým chodom. Mnohí obľubujú ich konzumáciu ako hlavné jedlo. Ich príprava nie je časovo ani finančne náročná.

Mnoho gazdiniek ich obľubuje práve kvôli týmto vlastnostiam. Sú ideálnym riešením aj pre tie domácnosti, kde na každodenné varenie kvôli ostatným povinnostiam neostáva veľa času. Ďalšou alternatívou sú instantné polievky. Vyberajte tie, ktoré neobsahujú glutaman a konzervačné látky. Polievky nemusíte konzumovať len teplé. Veľmi obľúbená sa už aj v našich končinách stala typická talianska polievka gaspacho.

Prezdravie.sk

Internetový obchod s produktmi pre zdravie Prezdravie.sk s doplnkami stravy, prírodnou kozmetikou, zdravotnými prístrojmi a zdravou výživou na Slovensku odteraz aj v našej sieti.

Francúzska cibuľová polievka zapečená so syrom Brie

INGREDIENCIE

200 g syra Brie Duc De Coeur
1 francúzska bageta
500 g cibule
1 lyžica masla
olivový olej Primadonna
100 ml vínneho destilátu Majestät
3 bobkové listy Mikado
zväzok čerstvého tymianu
1 l silného hydinového vývaru
morská soľ v mlynčeku Kania
čierne korenie v mlynčeku Kania
čerstvá petržlenová vňať

POTREBUJEME

niť
4 menšie zapekacie misky

POSTUP

Bagetu nakrájame na 12 plátkov a v rúre upečieme dochrumkava. Cibuľu nakrájame na pásiky. V hrnci rozpálime maslo s olivovým olejom a cibuľu po častiach orestujeme dozlatista. Podlejeme vínnym destilátom (môžeme aj flambovať) a alkohol necháme odpariť. Pridáme bobkový list, zväzok tymianu a podlejeme vývarom. Osolíme, okoreníme a na miernom plameni varíme asi 15-20 minút. Potom z polievky vyberieme tymian a bobkový list. Hotovú polievku nalejeme do zapekacích misiek. Do každej misky položíme 3 plátky opečenej bagety a celú plochu pokryjeme syrom Brie nakrájaným na plátky. Zapekáme dozlatista v rúre pod grilom pri teplote 280 °C asi 5 minút.

SERVÍROVANIE

Zapečenú cibuľovú polievku ozdobíme pred podávaním nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Jedlo

Čo by som si len dal...Máte na niečo chuť, alebo je čas obeda? Vyberte si čerstvé potraviny a nechajte si ich doviezť až domov. Nechce sa vám strácať čas varením? Objednajte si vaše obľúbené jedlo a šetrite tak svoj čas a peniaze. Dobrú chuť!

tipli.sk/chocolissimo

tipli.sk/valachshop-sk

tipli.sk/svetnapojov-sk

tipli.sk/najprotein-sk

Ázĳská polievka s hubami shimeji a pstruhom

INGREDIENCIE

1 veľká cibuľa
4 menšie strúčiky cesnaku
1 štipľavá paprička
olivový olej Primadonna
morská soľ v mlynčeku Kania
čierne korenie v mlynčeku Kania
4 - 5 mrkiev
4 - 5 petržlenov
1 biela guľatá reďkovka
½ póru
600 g pstruha dúhového lososovitého
150 g húb shimeji
2 l teplého zeleninového vývaru
2 - 3 lyžice sójovej omáčky Vitasia
1 lyžica ryžového octu Vitasia
cca 100 g rezancov chow mein Vitasia
čerstvý koriander
lahôdková cibuľka

POSTUP

POTREBUJEME

sitko

Cibuľu nakrájame na tenké pásiky, cesnak na plátky a štipľavú papričku zbavenú semienok nadrobno. Opečieme ich vo väčšom hrnci na rozohriatom olivovom oleji. Základ zľahka osolíme a okoreníme. Mrkvu, petržlen, bielu reďkovku, pór nakrájame na tenké prúžky a pridáme ich restovať k základu. Podľa potreby prilejeme olivový olej. Ochutíme soľou a korením. Opekáme, kým zelenina trochu nezmäkne.

Z umytého a osušeného pstruha odstránime kožu. Nakrájame ho na menšie kúsky. Pridáme k opečenej zelenine a zľahka premiešame. Potom pridáme umyté huby shimeji a podlejeme teplým zeleninovým vývarom. Polievku dochutíme sójovou omáčkou a ryžovým octom. Varíme na miernom plameni približne 20 minút domäkka.

Medzitým uvaríme rezance podľa návodu na obale. Scedíme a necháme odkvapkať.

SERVÍROVANIE

Na dno misiek alebo hlbokých tanierov pridáme rezance, ktoré zalejeme polievkou. Dozdobíme nadrobno nasekaným koriandrom a lahôdkovou cibuľkou.

Špenátová polievka so syrom feta

INGREDIENCIE

2 - 3 lahôdkové cibuľky
1 strúčik cesnaku
2 lyžice olivového oleja Primadonna
1 lyžička hladkej múky Castello
1 l zeleninového alebo hydinového vývaru
375 g čerstvého špenátu
100 g syra feta Eridanous alebo prírodného zrejúceho syra Eridanous
100 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
morská soľ v mlynčeku Kania
čierne korenie v mlynčeku Kania

POTREBUJEME

tyčový mixér, strúhadlo

POSTUP

Bielu časť lahôdkovej cibuľky (zelenú si odložíme na neskôr) a cesnak nasekáme nadrobno. Orestujeme ich na olivovom oleji dozlatista. Pridáme múku a ešte chvíľu restujeme. Podlejeme horúcim vývarom a privedieme k varu. Pridáme umytý špenát a varíme pod pokrievkou približne 10 minút. Občas premiešame.

Medzitým si syr rozdrobíme v rukách na menšie kúsky. Pridáme k nemu nasekanú zelenú časť lahôdkovej cibuľky, premiešame a ochutíme čiernym korením.

Polievku zjemníme smotanou a rozmixujeme. Osolíme, okoreníme, prípadne môžeme pridať aj štipku nastrúhaného muškátového orieška.

SERVÍROVANIE

Pred servírovaním posypeme polievku syrom a nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

Wellneo.sk (pôvodne Liveactive.sk)

Kedy ste si naposledy s chuťou zacvičili, tak, že ste sa do toho vôbec nemuseli nútiť? Kedy ste naposledy jedli niečo zdravé a mali zo seba dobrý pocit? A viete vôbec, že žiť aktívne neznamená len samú drinu a jedlo, z ktorého ste smutný? Spoznajte LiveActive a skočte do každého dňa lepšie naladený.

Mnoho z nás má sedavé zamestnanie, takže väčšiu časť svojho dňa trávime pasívne hemžením sa na stoličke s občasným výletom po jedlo alebo na WC. Málokto si môže dovoliť cvičenie v práci. Večer prídeme domov a riešime, čo bude na večeru, treba ísť na nákup, v dreze sa kopí riad, deti treba obstarať a v podstate sme radi, ak máme pred spaním chvíľku času pre seba.

Z pocitu istej krivdy ten čas využívame na surfovanie po internete, pozeranie TV, napchávanie sa a podobne... Všetkými spôsobmi, len nie aktívne. Takže sa cítime ešte unavenejší, hoci sme vydali len minimum energie. Aj tí z nás, ktorí celý deň stoja na nohách, sa po príchode domov snažia čím skôr dostať ku gauču. Hoci bol ich deň aktívnejší, častokrát musia vykonávať jednostranný pohyb, ktorý preťažuje niektorú časť tela, a cvičenie teda potrebujú skôr na uvoľnenie.

Áno, času je naozaj málo, ale čo je oveľa horšie... Ľuďom chýba motivácia. Motiváciou nemyslíme len predstavu, že sa blíži leto, plavky a treba zhodiť, inak bude hanba pri bazéne. Takáto motivácia vydrží väčšinou krátko (asi do prvého stretu s čokoládovým muffinom). Chcelo by to pocítiť skutočnú radosť z cvičenia - alebo aspoň trochu postrčiť a získať pocit, že cvičenie nie je také namáhavé a zničujúce. A od toho je tu LiveActive.

Od roku 2012 propaguje myšlienku, že aktívny život = šťastný život. Aj keď večerné cvičenie po celom dni môže vyzerať ako neskutočná prekážka, ktorá Vás odrovná nadobro, opak je pravdou. Po vhodne zvolenom pohybe naberiete viac energie a zvládnete sa postarať o domácnosť predtým, než odkväcnete do postele.

Prístroje a fitness pomôcky LiveActive zvládnu obsluhovať aj úplní nováčikovia. Nezáleží na tom, či ste mamička na materskej a túžite zhodiť tehotenské bruško, alebo máte po 50-ke.

Väčšina pomôcok slúži rovnako dobre športovcom, ktorí chcú dosiahnuť lepší výkon. Možno si z TV pamätáte sklápací prístroj Gymbit Wonder Core na precvičovanie telesného jadra. Pomohol veľkému množstvu žien uľahčiť pomerne náročné cvičenie zamerané na brušné svalstvo.

Cieľom LiveActive je veci pre Vás zjednodušiť, ušetriť Vám toľko času, koľko sa dá, a motivovať Vás k pohybu a zdravej výžive. Bez toho to nepôjde

Polievka so sušenými paradajkami a mascarpone

INGREDIENCIE

1 menší pór
1 stredne veľká cibuľa
2 lyžice masla
150 g sušených paradajok v oleji Baresa
2 strúčiky cesnaku
1 konzerva krájaných paradajok Nostia
2 kocky zeleninového bujónu Cusina
2 litre vody
soľ Castello
mleté čierne korenie Mikado
1/2 lyžičky sušeného oregana Mikado
1/2 lyžičky sušenej bazalky Mikado
lístky čerstvej bazalky
4 lyžice mascarpone Lovilio

POTREBUJEME

tyčový mixér

POSTUP

Pór nakrájame na tenké krúžky, cibuľu na kocky.

V hrnci roztopíme maslo, pridáme cibuľu a pór, ktoré opražíme dosklovita. Pridáme na pásiky nakrájané sušené paradajky, na plátky nakrájaný cesnak a krátko restujme. Zalejeme paradajkami z konzervy a 2 litrami zeleninového bujónu.

Všetko spolu dusíme približne 20 minút. Potom polievku rozmixujeme tyčovým mixérom na hladký krém a podľa chuti pridáme soľ, čierne korenie a sušené bylinky. Nakoniec do horúcej polievky pridáme mascarpone a necháme rozpustiť.

Pred podávaním ozdobíme lístkami čerstvej bazalky.

Rýchly hráškový krém

INGREDIENCIE

4 hrnčeky mrazeného zeleného hrášku Icefield
1 mladá cibuľka
3 hrnčeky vody
1 kocka zeleninového bujónu Cusina
300 g mozzarelly Lovilio

POTREBUJEME

tyčový mixér

POSTUP

Mladú cibuľku nakrájame na kolieska a uvaríme ju spolu s mrazeným hráškom vo vode, v ktorej sme si rozpustili zeleninový bujón.

Keď je hrášok mäkký, krém dôkladne rozmixujeme tyčovým mixérom.

Nakoniec pridáme na kúsky natrhanú mozzarellu a mixujeme, až kým krém nie je úplne hladký

Najlekaren.eu

Sme 1. certifikovaná internetová lekáreň na Slovensku.

Krémová karfiolová polievka

INGREDIENCIE

1 malý karfiol
2 stredne veľké zemiaky
1 l kuracieho vývaru
2 strúčiky cesnaku
1 cibuľa
olivový olej Primadonna
1/2 pohára strúhaného syra grana padano
morská soľ v mlynčeku Kania
čierne korenie v mlynčeku Kania

Karfiol rozdelíme na ružičky. Zemiaky ošúpeme a nakrájame na kocky. Karfiol a zemiaky vložíme do hrnca, zalejeme vývarom a privedieme do varu.

Cesnak ošúpeme a nakrájame na tenké plátky. Cibuľu nakrájame na kocky. Na panvici zohrejeme trochu olivového oleja a cesnak s cibuľou opražíme dosklovita. Potom cesnak s cibuľou pridáme do vriacej polievky a varíme na miernom ohni pod pokrievkou, kým zelenina zmäkne. Polievku rozmixujeme tyčovým mixérom. Do horúcej polievky pridáme strúhaný syr a miešame, kým sa nerozpustí. Na záver ochutíme soľou a čiernym mletým korením.

Podávame ozdobené trochou čerstvo namletého čierneho korenia a strúhaným syrom grana padano.

Cesnaková polievka

INGREDIENCIE

1,5 hlávky cesnaku
6 zemiakov
3 lyžice masla
1 bobkový list Mikado
soľ Castello
čierne korenie v mlynčeku Kania
1 l vriacej vody
150 g tvrdeného syra Bluedino
1 biela bagetka
olivový olej Primadonna

POTREBUJEME

tyčový mixér

POSTUP

V hrnci rozpustíme maslo, pridáme na kocky nakrájané zemiaky a smažíme asi 5 minút. Potom pridáme celé strúčiky cesnaku, bobkový list, soľ, mleté čierne korenie. Celé to zalejeme 1 litrom vriacej vody.

Polievku varíme približne 15 minút, kým zemiaky nezmäknú. Potom vyberieme bobkový list a polievku rozmixujeme.

Polievku podávajme horúcu, posypanú strúhaným syrom, s kúskami opečenej bagety, ktorú si z oboch strán opečieme na panvici na troche olivového oleja a potrieme cesnakom.

Powerlogy.com

Produkty sú vyrábané len zo surovín, ktoré spĺňajú náročné kritériá kvality.

Boršč s kyslou smotanou

INGREDIENCIE

100 g kyslej smotany Pilos
150 g hovädzieho mäsa (napr. hovädzie zadné)
morská soľ v mlynčeku Kania
50 g mrkvy
50 g petržlenu
50 g zeleru
3 bobkové listy Mikado
5 guľôčok celého čierneho korenia Mikado
5 guľôčok nového korenia Mikado
1 cibuľa
2 lyžice rastlinného oleja Promienna
50 g bravčovej slaniny vcelku Dulano
2 strúčiky cesnaku
asi 1 l hovädzieho vývaru
50 g kyslej kapusty Chira
150 g sterilizovanej červenej repy Freshton
asi 100 ml nálevu z červenej repy
2 lyžice sterilizovaného chrenu Mikado
2 lahôdkové cibuľky

POTREBUJEME

plátno
niť

BORŠČ

Hovädzie mäso umyjeme, nakrájame na kocky a dáme variť do zľahka osolenej vody asi na 1 hodinu domäkka. Koreňovú zeleninu (mrkvu, petržlen a zeler) očistíme, umyjeme a tiež nakrájame na kocky. Do plátna zabalíme divoké korenie (bobkový list, guľôčky celého čierneho a nového korenia), zľahka stlačíme a zaviažeme niťou.

Ošúpanú cibuľu nakrájame nahrubo a speníme v hrnci na rozpálenom oleji. Potom pridáme kocky slaniny a na plátky nakrájaný cesnak. Krátko restujeme a pridáme nakrájanú koreňovú zeleninu. Opäť krátko restujeme a následne podlejeme vývarom. Do polievky vložíme plátno s korením a necháme prevariť. Osolíme podľa chuti. Keď zelenina zmäkne, pridáme nahrubo nasekanú kyslú kapustu, varené hovädzie mäso a na menšie kúsky nakrájanú sterilizovanú červenú repu aj s nálevom. Necháme prevariť.

Ochutená kyslá smotana Kyslú smotanu zmiešame v miske s chrenom a s najemno nasekanou lahôdkovou cibuľkou. Osolíme podľa chuti.

SERVÍROVANIE

Boršč podávame v hlbokom tanieri s lyžicou ochutenej kyslej smotany.

Francúzska cibuľová polievka zapečená so syrom Brie

INGREDIENCIE

200 g syra Brie Duc De Coeur
1 francúzska bageta
500 g cibule
1 lyžica masla
olivový olej Primadonna
100 ml vínneho destilátu Majestät
3 bobkové listy Mikado
zväzok čerstvého tymianu
1 l silného hydinového vývaru
morská soľ v mlynčeku Kania
čierne korenie v mlynčeku Kania
čerstvá petržlenová vňať

POSTUP

Bagetu nakrájame na 12 plátkov a v rúre upečieme dochrumkava. Cibuľu nakrájame na pásiky. V hrnci rozpálime maslo s olivovým olejom a cibuľu po častiach orestujeme dozlatista. Podlejeme vínnym destilátom (môžeme aj flambovať) a alkohol necháme odpariť. Pridáme bobkový list, zväzok tymianu a podlejeme vývarom. Osolíme, okoreníme a na miernom plameni varíme asi 15-20 minút. Potom z polievky vyberieme tymian a bobkový list. Hotovú polievku nalejeme do zapekacích misiek. Do každej misky položíme 3 plátky opečenej bagety a celú plochu pokryjeme syrom Brie nakrájaným na plátky. Zapekáme dozlatista v rúre pod grilom pri teplote 280 °C asi 5 minút.

SERVÍROVANIE

Zapečenú cibuľovú polievku ozdobíme pred podávaním nadrobno nasekanou petržlenovou vňaťou.

Incacollagen.sk

5 tipov ako byť krásna už od rána

Budíte sa ráno so spuchnutými očami a hľadáte stratenú energiu aj po 8 hodinovom spánku? Prečítajte si naše tipy, ako budete oslňujúco krásna už v skorých ranných hodinách.

Stres nás vysiľuje. Každé ráno, kedy vstávate s panikou, že nestíhate, bude zápcha, a straší vás kopa úloh v hlave, z vás vysaje energiu už v skorých hodinách. Naučte sa postupne vstať o pár minút skôr a urobte si rannú pohodu. V pokoji si dajte kávu, raňajky, vyberte si oblečenie, pripravte rodine desiatu, alebo prečítajte stránku z knihy. Pomalší nástup bude viesť dlhšiemu výkonu počas dňa!

Apropo raňajky. Chýba vám ráno chuť do jedla? Je to celkom prirodzené, keďže metabolizmus sa pomaly prebúdza a nie je ihneď pripravený na trávenie. Oveľa jednoduchšie je vypiť chutné čerstvé smoothie. Zvoľte obľúbené ovocie, prípadne banán alebo vločky na zahustenie a ako čarovnú prísadu Inca Collagen - najsilnejší bio-aktívny kolagén, ktorý vám pri pravidelnom užívaní vyhladí vrásky, vráti lesk vlasov a spevní nechty. Proste zázrak!

Ranná vizáž. Ruku na srdce, naozaj sa nám každý deň nechce líčiť sa a najradšej by sme odišli z domu len tak. Svojej pleti však vôbec nepomôžete. Ochráňte sa voči smogu aspoň krycím krémom, za pár sekúnd naneste lícenku a pery vylepšite tónovaným balzamom. Ak túto trojicu doplníte spomínaným kolagénom, vaša pleť bude žiariť! A vy tiež.

Hydratujte. Pokiaľ budete prijímať dostatok tekutín počas dňa, telo sa nebude zbytočne zásobovať a vy sa nebudete cítiť ako balón. Ideálna forma je stará známa voda, minerálky, čaje a prírodné šťavy.

Koruna krásy. Ani v jesennom období nezabúdajte na svoje vlasy, aj tie vyžadujú starostlivosť. Nevybiehajte z domu s polomokrými kaderami, koledujete si o prechladnutie aj dojem, že nestíhate (a to potrebujeme predsa zamaskovať). Naučte sa pár rýchlych účesov, vlasy oživte stylingovým sprejom, rozčešte a upravte. Základ je udržiavať ich zdravé – okrem výživy zvonka vlasy potrebujú aj kolagén, po ktorom sú pružnejšie, pevnejšie, lesklejšie, vyživenejšie a majú väčší objem.

Staré známe porekadlo hovorí, že ráno robí deň. Vyskúšajte naše tipy, a možno budete aj do práce kráčať s novým nadšením. Ako bonus skúste zaradiť do svojho rána aj skvelý Inca Collagen.

Poznáme recept na zdravú a krásnu pleť aj v zime

Predtým, ako vyrazíme z domu do studenej zimy si dáme poriadne záležať na tom, aby sme sa teplo naobliekali. Navrstvíme oblečenie, natiahneme hrubý kabát alebo zateplenú bundu, obujeme si teplučké čižmy no a, samozrejme, zakončíme to čiapkou a rukavicami. Áno, možno vyzeráme 2x väčšie ako v skutočnosti, ale za ochranu pred mrazom to stojí.

Jeden kúsok na našom tele ale zostáva odhalený a takpovediac napospas nástrahám zimného počasia. Je ním naša pleť, ktorú by sme však chceli mať aj v zime zdravú, žiarivú a porcelánovo čistú. Ako na to?

Hydratácia

Keď nie sú vonku 30tky a naše telo neprahne po vode, ľahko skĺzneme k tomu, že si zabúdame pravidelne dopĺňať tekutiny. Majte vždy na očiach džbánik s čistou vodou, aby ste sa napili, keď sa naň pozriete. Praktická je tiež príručná fľaška s vodou, ktorú ľahko schováte do kabelky a máte ju tak všade so sebou.

Výbornou formou, ako hydratovať pleť, sú tiež potraviny bohaté na vodu. Úplným favoritom je šalátová uhorka, ktorá sa aj v zime hodí ako príloha k mäsu alebo rybe. Siahnite tiež po paradajkách a ovocí všetkého druhu.

Hydratáciu neuveriteľným spôsobom podporuje aj kolagén, ktorý pomáha uchovávať v pleti vodu, a tá je vďaka nemu žiarivejšia, plnšia, vypnutejšia a bez suchých vrások. Týmto spôsobom zvýšená hydratácia zjednocuje farebný tón pleti a vyhladzuje jej textúru.

Čistenie a ochrana

Žiadna pleť nebude vyzerať zdravo, ak nebude dôkladne čistá. Prvým krokom je, samozrejme, odlíčenie. Najlepšie micelárnou vodou, ktorá vyhovuje vášmu typu pleti. Druhým krokom je umytie tváre čistou a čo najstudenšou vodou. Tým podporíte prekrvenie tváre. Raz do týždňa alebo pri pocite nadmerného znečistenia pleti, napríklad po upratovaní, je vhodné použiť peeling alebo čistiacu masku.

Ako sme spomínali na začiatku, pleť na tvári je tá časť nášho tela, ktorú vystavujeme mrazu priamo a bez ochrany. Ale nemusí tomu byť tak úplne. Na čistú pleť naneste kvalitný podkladový krém, ideálne s ochranným UV faktorom, pretože slnko je v zime rovnako nebezpečné ako v lete. Nebojte sa použiť v zime kvalitný make-up, ktorý okrem toho, že krásne zjednotí pleť, vytvorí aj akúsi ochrannú bariéru proti mrazu.

Výživa

Blížia sa najkrajšie sviatky roka a s nimi aj vysmážané jedlá, majonézové šaláty a veľa veľa sladkého. Nebojte sa, žiadne kázanie, že by ste pri Popoluške mali chrúmať mrkvu. Ale všetko s mierou, pretože nezdravé jedlá a veľa sladkostí sa hneď odrazia na našej pleti, najčastejšie sa objavia nepekné vyrážky. Naložte si teda počas sviatkov na tanier aj kvalitné tuky, napríklad lososa a avokádo, ktoré pomôžu bojovať so suchou a mrazom namáhanou pokožkou. Uistite sa, že prijímate aj dostatok vitamínu C, ktorý je kľúčový pre správne využitie kolagénu. A keď už sme pri kolagéne, tento zázrak medzi doplnkami výživy vám nesmierne uľahčí starostlivosť o pleť počas zimy. Prečo?

Kolagén tvorí až 70% všetkých bielkovín kože. Ak je ho nedostatok (s vekom prirodzene ubúda) pleť je oslabená, dehydrovaná, objavia sa mimické vrásky a pleť stráca zdravý vzhľad. Najideálnejšie a najjednoduchšie je doplniť pleti kolagén zvnútra v takej forme, aby ho naše telo dokázalo využiť. Vyskúšajte Inca Collagen - je to výživový doplnok, v jednom balení nájdete 30 vrecúšok 100% čistého morského kolagénu bez prísad. Je bio-aktívny, to znamená, že má rovnakú molekulárnu štruktúru ako kolagén v našom tele. Vstrebáva sa preto rýchlo a efektívne. Úplne vylieči suché vrásky, pleť bude vďaka nemu pevnejšia, vypnutá, hydratovaná a hladká.

Kde ho zoženiete? V každej dobrej lekárni alebo na www.incacollagen.sk. A dámy, nezabudnite si ho zaželať pod stromček!

www.incacollagen.cz

Kuracia polievka so zázvorom a knedličkami

INGREDIENCIE

700 g kuracích stehenných rezňov
3 bobkové listy Mikado
5 guľôčok celého čierneho korenia Kania
5 guľôčok nového korenia Mikado
2 mrkvy
100 g petržlenu
100 g zeleru
1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
morská soľ v mlynčeku Kania
100 g kuracích pŕs
čierne korenie v mlynčeku Kania
50 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
60 g zázvoru
2 lahôdkové cibuľky
rastlinný olej Promienna
8 šampiňónov
1 štipľavá paprička
2 zemiaky
1 pór
50 g sterilizovanej kukurice Freshona

www.tipli.sk/p/191667/gymbeam

www.tipli.sk/p/191667/bionatural

www.tipli.sk/p/191667/masticha-terapia

POTREBUJEME

kuchynský špagát
sekací mixér
sitko

KURACÍ VÝVAR

Vo väčšom hrnci necháme zovrieť vodu, do ktorej pridáme bobkové listy, guľôčky čierneho a nového korenia. Ďalej pridáme očistenú zeleninu nakrájanú na približne rovnako veľké kúsky - 1 mrkvu, petržlen a zeler. Pridáme čerstvú petržlenovú vňať, ktorú previažeme kuchynským špagátom. Osolíme, povaríme 2 - 3 minúty a pridáme stehenné rezne. Varíme pod pokrievkou na miernom ohni približne 1,5 hodiny domäkka. Mäso vyberieme a vývar precedíme.

KURACIE KNEDLIČKY

Umyté a osušené kuracie prsia nakrájame na malé kúsky. Preložíme ich do sekacieho mixéra, osolíme, okoreníme a rozmixujeme dohladka. Pridáme 25 ml smotany a znova zmixujeme. Na záver pridáme 10 g nadrobno nasekaného zázvoru, zvyšnú smotanu a 1 nadrobno nasekanú lahôdkovú cibuľku (iba zelenú časť). Ešte raz zmixujeme. Kuraciu zmes odložíme do chladničky na 30 minút.

V menšom hrnci necháme zovrieť trochu kuracieho vývaru. Z vychladnutej mäsovej zmesi formujeme pomocou lyžice malé šišky, ktoré varíme v kuracom vývare 5 -7 minút.

KURACIA POLIEVKA SO ZÁZVOROM

Vo väčšom hrnci rozohrejeme rastlinný olej, na ktorom orestujeme 50 g očisteného zázvoru nasekaného na tenké rezance. Po chvíli pridáme šampiňóny nakrájané na menšie kúsky, štipľavú papričku nakrájanú na kolieska a druhú mrkvu na tenké plátky. Zeleninu so šampiňónmi restujeme dozlatista. Podlejeme 800 ml kuracieho vývaru a pridáme očistené, umyté zemiaky nakrájané na menšie kocky. Varíme, kým zemiaky nezmäknú. Pár minút pred koncom pridáme na väčšie kúsky nakrájanú bielu časť póru.

SERVÍROVANIE

Na dno misky alebo hlbokého taniera naservírujeme na menšie kúsky nakrájané kuracie stehná a sterilizovanú kukuricu. Pridáme kuraciu polievku a 2 - 3 kuracie knedličky. Ozdobíme nasekanou zelenou časťou lahôdkovej cibuľky.

Ázijská kačacia polievka s rezancami a zázvorom

INGREDIENCIE

1 kačica bez drobkov
1 cibuľa
2 mrkvy
2 štipľavé papričky
50 g zázvoru
30 g trstinového cukru Belbake
80 ml sójovej omáčky Mikado
mletá škorica Mikado
8 strúčikov cesnaku
rastlinný olej Promienna
sterilizovaný zázvor v náleve Vitasia
3 lahôdkové cibuľky
kôra z 1 pomaranča
200 g uvarených vaječných rezancov Vitasia
sezamový olej
biely a čierny sezam Vitasia

POSTUP

POTREBUJEME

sitko
strúhadlo

VÝVAR

Kačicu rozštvrtíme, vložíme do hrnca s vodou, pridáme cibuľu a 1 mrkvu nakrájanú na väčšie kusy, celú štipľavú papričku a nakrájaný zázvor. Prisypeme trstinový cukor, štipku škorice a prilejeme sójovú omáčku. Varíme domäkka na miernom plameni približne 2 - 3 hodiny a počas celej doby varenia zbierame tuk. Potom scedíme a vývar necháme ešte chvíľu variť, aby sa zredukoval. Kačacie mäso oberieme od kostí.

CESNAKOVÉ CHIPSY

Cesnak nakrájame na rovnako hrubé plátky a pomaly opečieme v rozpálenom rastlinnom oleji dozlatista. Dávame pozor, aby sa cesnak nespálil.

POLIEVKA S REZANCAMI

Do misiek pridáme kúsky kačacieho mäsa, uvarené a scedené rezance, 1 sparenú a na pásiky nakrájanú mrkvu, nasekaný sterilizovaný zázvor, nastrúhanú pomarančovú kôru a na kolieska nakrájanú lahôdkovú cibuľku. Zalejeme vývarom, pokvapkáme sezamovým olejom. Posypeme sezamom a cesnakovými chipsami.

Herbatica.sk

Zázračný čierny minerál z Ruska- Šungit

V tomto článku by som Vám chcel predstaviť jeden z klenotov ruskej medicíny- šungit.

Povieme si niečo o jeho účinkoch a o produktoch, ktoré sa z neho vyrábajú. Šungitová ruda sa vyskytuje iba na jedinom mieste planéty, je ňou Karélia na Severozápade Ruska.

Šungit obsahuje fullerén, ktorý je jedným z najsilnejších antioxidantov, má úžasné čistiace účinky. Šungitová voda pomáha liečiť protizápalové ochorenia, alergie, kĺbové problémy, ale aj kožné problémy. Šungitom si filtroval vodu už Peter Veľký, dokonca vydal nariadenie, aby každý jeho vojak mal vo fľaši šungitovú drť, ktorá filtrovala vodu, toto opatrenie malo zabrániť prenosu nákaz. Táto informácia je zo zápisov o bitke pri Poltave z roku 1726, kedy Švédsky vojaci našli tieto ,,kamienky,, vo fľašiach svojich ruských protivníkov.

Šungit je paradoxne najstarší minerál obsahujúci uhlík, máme ho tu už 2 miliardy rokov. Nakoľko šungit sa dá nájsť iba v Rusku, v priebehu rokov sa začalo so šungitom a šungitovou drťou stále viac a viac experimentovať.

Začala sa používať s jazvečím tukom, proti bolesti, so včelím jedom, s nátržnicou atď. Už vtedy sa prakticky zistilo, že fullerény obsiahnuté v šungite aktívne pohlcujú toxíny a v kombinácii s bylinkami majú maste protizápalové účinky.Šungit bol tak účinný, že sa z drte, bylín a mastí začali vyrábať komplexné krémy, ktoré svojou účinnosťou nedovolili v Rusku vstúpiť na trh tým konvenčným krémom proti opuchom, ktoré poznáme z našich lekární.

Preto ten kto hľadá prírodnú alternatívu pre svoje zdravie by sa mal pri šungite určite zastaviť a zamyslieť. Využitie šungitových krémov má široký záber, z vlastnej skúsenosti môžem doporučiť.

Šungitový krém so Sustarutinom. Pokiaľ sa venujete športu, alebo fyzicky namáhavej práci, viete ako Vás vedia bolieť kĺby a svaly po dobre vykonanej práci. Ja boxujem, počas tohto gentlemanského športu sa mi neraz stalo, že som predĺžil úder tam, kde to bolo ramenu neprirodzené. Na druhý deň nastupuje bolesť a ruky sú Vám nanič, len vysia. Keď som si večer vmasíroval krém do ramien, nedával som tomu šancu a povedal som si, že je to výmysel tlupy šarlatánov z Ruska. Dnes za ten výmysel ďakujem, slúži mi veľmi dobre, prečo by nemohol aj Vám?

Či ste sa buchli pri športovom výkone, alebo o stoličku v kancelárii je jedno. Šungitový krém so sustarutinom má protizápalové účinky a extrakt Nátržnice krásne zregeneruje Vaše boľavé modriny.

Krémová cesnačka

INGREDIENCIE

500 g zemiakov
1 hlavička cesnaku
olivový olej Primadonna
3 lyžice masla Pilos
morská soľ v mlynčeku Kania
čierne korenie v mlynčeku Kania
1,5 l zeleninového vývaru
250 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)
1 francúzska bageta
čerstvá pažítka na ozdobu

POSTUP

POTREBUJEME

tyčový mixér

Zemiaky a cesnak očistíme. Zemiaky nakrájame na väčšie kúsky a strúčiky cesnaku nadrobno.

Do väčšieho hrnca pridáme trochu olivového oleja a 1 lyžicu masla. Keď sa maslo rozpustí, pridáme nasekaný cesnak. Restujeme, kým cesnak získa zlatistú farbu. Potom pridáme nakrájané zemiaky, vývar, soľ a korenie. Varíme pod pokrievkou na miernom ohni, kým zemiaky nezmäknú.

Uvarenú polievku rozmixujeme pomocou tyčového mixéra dohladka. Vrátime späť na oheň, prilejeme smotanu, pridáme 1 lyžicu masla a necháme prejsť varom.

Medzitým nakrájame bagetu na tenké plátky a opečieme ju na panvici s rozohriatym zvyšným maslom po oboch stranách do zlatohneda. Vychladnuté bagetky potrieme zľahka cesnakom.

SERVÍROVANIE

Polievku servírujeme ozdobenú nasekanou čerstvou pažítkou a s opečenou bagetou.

DobrýTextil.sk

Ponúkame široký sortiment oblečenia pre najrôznejšie príležitosti. Nájdete nás reklamný textil, voľnočasové a športové oblečenie i pracovné oblečenie a obuv.

Zemiaková polievka

INGREDIENCIE

KRÉMOVÁ POLIEVKA

1 cibuľa
2 lyžice masla Pilos
500 g zemiakov
morská soľ v mlynčeku Kania
čierne korenie v mlynčeku Kania
1 l zeleninového vývaru
200 ml smotany na šľahanie Pilos (33%)

CHRUMKAVÁ POSÝPKA

2 malé svetlé bagety z predchádzajúceho dňa
2 lyžice olivového oleja Primadonna
1 hrsť čerstvej petržlenovej vňate
1 strúčik cesnaku

POSTUP

POTREBUJEME

sekací mixér
tyčový mixér
panvicu

KRÉMOVÁ POLIEVKA

Nadrobno nakrájanú cibuľu restujeme v hrnci s rozpáleným maslom. Po chvíli pridáme očistené

a na menšie kúsky nakrájané zemiaky. Ochutíme soľou, korením a podlejeme trochou vývaru. Zemiaky podusíme asi 5 minút a potom prilejeme zvyšný vývar. Varíme, kým zemiaky nezmäknú. Uvarenú polievku rozmixujeme pomocou tyčového mixéra dohladka. Prilejeme smotanu a necháme prejsť varom.

CHRUMKAVÁ POSÝPKA

Z pečiva odstránime kôrku. Striedku nakrájame na malé kúsky. Opečieme ju na rozohriatej panvici

s olivovým olejom dozlatista. Vychladnutú striedku preložíme do sekacieho mixéra, pridáme nahrubo natrhanú petržlenovú vňať a cesnak. Spolu rozmixujeme na jemnú posýpku.

SERVÍROVANIE

Polievku podávame v miskách alebo hlbokých tanieroch ozdobenú posýpkou.

Zdroj:internet.Každému dakujem za fajné recepty.Prajem dobru chuť...